カンボジア

カンボジア
みんなでつくろう!ノムオンソーム

何とも嬉しいことに、ロカブッス村のモデルファームで1番最初に種を下ろした黒ササゲが、収穫できるようになりました。 日本では玄米と一緒に炊くと、最高に美味しいこの黒ササゲ。 さてカンボジアではどんなふうに食べようか?と思い […]

続きを読む
カンボジア
小さな収穫大きな手応え  自然農のその後        

今までおよそ2ヵ月半、それぞれの土地に絶望しかけたり、作物の成長に目を見張ったり、様々な思いに駈られながら、自然農の畑に立ってきました。 嬉しいことに少しずつ、収穫できる野菜がでてきています。 PCHの畑ではケールと大根 […]

続きを読む
カンボジア
垣間見るカンボジアの福祉

バッタンバンにはスーパーマーケットがいくつかできています。でも庶民の買い物の中心は、何といっても市場。私も朝ごはんのお粥を食べに、毎日のように利用しています。 そこで気になるのは、物ごいをしている人達に必ず会うことです。 […]

続きを読む
カンボジア
この土地の力 blog25              

自然農のその後 大変なことに手をつけてしまった・・・。ロカップス村のモデルファームも、PCH2の庭も、あまりにもガチガチの土で言葉を失いました。 でも「とにかくやってみよう、私はそのために来たんだ。」覚悟を決めて始めた自 […]

続きを読む
カンボジア
広がるオーガニックフード blog24

ロカブッス村のモデルファームは、日々変化を続けています。 それと平行し、テラ・ルネサンスはいくつかのオーガニック食品を手がけています。 昨年は豊作で、売値が暴落したマンゴー。支援家族からその一部を買い取り、現地スタッフが […]

続きを読む